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包括传统优势品类的升级产品
发布时间:2019-04-09 09:17 来源:未知
   为了推动陪餐制的落实,学校为每位校领导和教师发放了教工卡,方便他们就餐。法学161班学生赵雅男表示,校领导和教师陪餐让她觉得对学校食堂饮食卫生问题很放心。
  除了“陪”之外,学校更看重“管”,为加强食品安全的保障,学校食堂经营权全部参与公开招标。每个食堂都配有专职的食品安全监督员,坚持每日巡查。同时,为做到实时监督,学校投资了880万元,建立了校园安全监控系统,将后厨食品加工情况直接向师生公开,学生对食堂后厨操作情况可一目了然。
  与此同时,学校还建立食品检测室,每周对食堂的食材进行检测,有效地防止变质食材进入学校食堂。为方便搜集学生意见,学校还设有学生膳食委员会,开通微信公众号,定期搜集学生对食堂的意见建议,反馈给食堂做好改进工作。 近日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,从4月1日开始执行。记者在多所高校进行了调查,发现校长陪餐制已经不是一件新鲜事。在江西理工大学,推行校长陪餐制已经有7年了。
  2018年是中国食品作为专业化饮料业务平台运营的第一个完整年,也是饮料业务在可口可乐中国区业务重组后,全新授权区域运营的第一个完整年份,该份年报对中国食品来说,增添了其成为专业化饮料业务平台的信心。
  数据显示,虽然除白糖外的主要原材料出现了较大幅度上涨,但中国食品整体毛利水平保持稳定,同比基本持平。得益于高毛利新品以及区域整合带来生产、经营效率改善,公司毛利率保持在35.41%以上,实现毛利55.41亿元。经过近两年的专业化重组与整合,中国食品已经进入高质量、稳步发展的快车道,集团生产与经营协同效应提升,致管理费用占营业收入比重下降0.8%。
  中国食品董事总经理栾秀菊表示,作为中粮旗下唯一的专业化饮料平台,中国食品顺应行业发展趋势,不断优化产品结构,拓展渠道丰富性,满足消费者需求,不断提升中粮可口可乐市场地位的同时,进一步挖掘整合协同潜力,使得经营业务已呈现出可持续良性发展态势。
  据尼尔森发布的数据显示,尽管面对激烈的市场竞争与原材料成本上涨的压力,中可在经营区域内的整体行业份额、汽水份额和果汁份额继续保持行业首位,其中汽水、果汁、瓶装水、果奶和功能水等品类合计销量与销售额份额分别约为24%和21%,瓶装水市场份额持续改善,同比增长0.5百分点。
  2018年,中国食品曾提出了以“提质增效、创新共赢”为工作主题,对公司业务进行优化创新。
  据统计,中国食品(以下简称:中可)全年共上市6个品类14个品牌35支全新单品,包括传统优势品类的升级产品,如汽水新品零度家族、纤维+系列等;新兴品类产品优化,如乔雅咖啡全面升级;迎合消费趋势的全新品类拓展,如调味茶饮料系列唷!茶就是面向年轻消费者等。品类拓展和产品升级,让中国食品饮料业务无论从规模增长还是结构改善,都呈现出良性发展趋势。
  2018年,中国食品分销成本及行政支出录得49.18亿元,占营业额比重的31.43%,相比去年同期下降了0.8个百分点,毛利率继续保持35%以上。这表明中国食品整合效益逐渐显现,通过优化相邻近经营区域的生产和物流,合理布局产能和仓储运输,控制资本性支出投入进度,提升效率节约成本;同时,持续提高配销效率,降低单箱配销成本,也使得网络的产出能力和适应能力不断提升。
  同时,中可创新性利用新技术、新模式、新理念推动管理系统和管理工具的升级,提升各环节的运营效率。如自行开发的合作伙伴管理系统入选了可口可乐系统全球最佳案例,并在2018年得到了全面推广和升级,促使中可以最高覆盖率向经营区域内客户提供持续稳定的优质服务,使得客户数量不断增长和持续活跃,保持销售收入的高速良性增长。
  针对新零售渠道布局,尤其是电商细分渠道,中可建立了一只专家级业务团队,根据渠道特征实施有不同的市场营销策略。其中,针对B2C电商平台,中可将其打造为品牌建设窗口,主攻新品培育和发展,提升在线销售份额;在O2O平台,中可以餐饮外卖生活服务为主要切入点,强化线上产品铺货和促销,全力打造可口可乐产品在餐饮渠道的全面领导地位。针对B2B电商平台,中可与多家主要客户启动合作事宜。此外,中可对自贩机渠道也进行了创新试点工作,重点投放学校、工矿企业、商圈、医院、旅游景点等渠道,在提升渠道销量的同时,加强与消费者互动,提升品牌喜好。
  2019年,预计中国经济继续稳步发展,同时受惠于消费升级,饮料行业将继续保持稳定增长。中国食品将在保持传统产品和渠道优势的同时,全面升级现有产品,持续推出健康、时尚新品,加速新零售渠道拓展,把握多重消费场景,提升盈利水平,带动公司整体业绩的持续提升。
  栾秀菊表示,公司预计2019年将继续保持健康增长,持续为股东带来更好的投资回报,致力于成为世界级的专业化饮料业务平台。 在江西理工大学给排水专业162班学生左华伟手机上一直保存着一张照片,是去年4月份在食堂与学校副校长刘祖文一起就餐时拍的。日前,他又一次和刘祖文校长在食堂就餐并拍下合影。左华伟告诉记者,在食堂经常能见到校领导一起吃饭。
  学校每天都会安排学校领导在食堂与学生一起用餐,所有菜品和学生一样。该校副校长伍自强也是食堂的常客,他表示,只要不出差,基本都会和学生们一起用餐。他认为,和学生在一起就餐,可以及时了解食品安全的问题,同时也能了解到学生的生活学习等各方面的第一手资料,督促食堂对有关方面的工作进行改进和提高。